Persediaan utk Masterchef Malaysia musim ke-2???ngeee............

Assalammualaikum... semua.. selamat pagi...wah2..awalnye iouls update blog arini?? kan dh ckp smlm... bos cuti seminggu..kami merdeka raya la kat sini...hu3(dun try this at home) .Syukur masih bernafas utk meneruskan puasa di Ramadhan ini... sahur apa mlm tadi? kalau masih bujang... iouls mmg mkn biskut cicah milo je..memandangkan dh bersuami... dh menjadi tanggungjawab... masak utk sahur..menu mlm tadi? ala takyahla tanye segan nk cerita..he3... cerita pendek je la...sup ayam..ngn ikan masin..sayur semua dh buh dlm sup ayam tu...mcm rupa sup sayur pun ada...belasah je la... kenyang gak... Alhamdulillah.....hehehehe....

Entry kali nie..iouls nk cerita pasal kelas membuat cheese cake pd sabtu lepas... baru teringat nk masuk kat sini... sorrylah..org tak biasa berblogging mmg cenggini..huru-hara dibuatnye... actually kelas nie kwn iouls yang ajak  joint..bayarannya not bad la RM180.00 utk 6 biji kek yang kite pelajari...dan boleh bawak balik kek yang kite buat tu... bermula kul 10pagi hingga 6 ptg... mkn tengahari dan kudap-kudapan disediakan oleh tenaga pengajar....thnx to AZA..yang ajak iouls g belajar...syg dia!!

                     vanilla sponge cake..yang dh dipotong dua... nampak sgt first time buat kek kan??

                     tak sempat nk ukur pakai pembaris... main tarah je nie!!!

   takdelah buruk sgt..ok la kan..utk amatur mcm iouls nie..ngeeee

                                                  erm...takpe...cikgu kata...nanti lama2 pandailah!

      yang nie masa membaking light cheescake perisa coklat....

    satu iouls punye..satu lagi kwn iouls punye!!

                                            hehehe..asyik ulang tanyang gambar nie je...... ok2 next!!!

 

                                            takut lupa..mcm ne rupa cheese tu..saje je snap.... ngeh3

                                           nie nak layer frosting...utk kek versi snow cheesecake
                                                     bersemangat sungguh kwn aku nie!!!

hehehe...yang nie lagi semangat...mcm orgnye gaklah..tak nampk ke

sengih smpai ke telinga tu............

Selalu sgt tgk masterchef australia kat astro..mencetuskan semangat nk belajar buat cheese cake..resepi kat blog2..semua iouls dh kumpul..buat tak jugak..sbb tiada keyakinan nak cube... sbb bimbang dh buat sekali tak jadi terus patah semangat... so dengan restu suami.. iouls pegilah...dn Alhamdulillah..mencapai target yang diperlukan...hu3...bila dh berjaya buat tu... barulah tahu sennag je... ekeleh..nie pun tak tau ke?dlm hati jelah ckp...kang kalau depan2 kecik hati pulak kak maznah(tenaga pengajar)... kat bwh nie adalah beberapa gambar yang sempat iouls ambik...kalau nak diikutkan mcm tak sempat nk snap..tapi punyelah excited kan.. ambik jugakla...

Untuk gambaran yang lebih jelas... ada beberapa hasil kerja tangan dan usaha gigih saya dpt snap... tadaaaaaaaaaa............

                                    Oreo cheesecake...kategori non baked!! caye tak caye je leh buat kek
                                                      mcm nie kan?? sonang je............

yang nie snow cheese cake.... dia punya frosting tu

pehhhh tak tahan wa ckp lu!!! yummy3.......

nie tiramisu cheesecake... peberet en hubby... makan smpai tak igt bini!!

tak kisahla..bini dia gak yang buat kan? hu3

hasil kerja tangan ku... yang dlm tupperware tu

brownies cheesecake..iouls tak suke coklat brownies

so try je la buat..tapi selama nie mmg tak suke brownies pun..........

muka suci murni selepas penat membanting tulang...

ecece...mcm keje kebun la pulak......

yang nie kwn saye punye snow cheesecake!!! terlebih cair

frosting tu..tapi ok la...forst time kan???

mcm la iouls nye canteek sgt kan??ha3

yang nie...oreo cheesecake kwn iouls... amboiii meriahnye burberrys....

nielah hasil kerja tangan kami.... sebenarnya nak tnjuk best!! terbuat kawwtimmm

peminat setia hazama la katakan.... ewahhh!!!

Selesai sudah... sesi pembelajaran buat kek cheese nie...igt lepas nie nk belajar buat tartlet ngn roti... sbb kak maznah aka tenaga pengajar nie...mcm2 kelas dia buat..ok la kan..sbb nye...dari step 1 smpai habis kite buat sndiri... jadi mkite igt...so lepas nie Insyaallah... akan ada entry kek yang iouls buat sndiri kat sini... rajin tak rajin je nak buat kan?? he3... kepada yang berminat nk belajar buat kek cheese nie... leh la hubungi kak maznah di nombor 0167173195... manalah tau..kite leh joint venture  g kelas sesama kan????

Soalan pemes di bulan puasa "NAK BUKA APA ARINI???" ngeee

hehehe...sorrylah..arini iouls terlebih rajin nk update..bukan apa..boss takde... gamaknye balik kampung..seminggu lak tu... apa lagi...rakyat malaysia sambut merdeka 31 ogos.. kami kat sini 1 ogos dah merdeka..tapi seminggu je la..he3

dah masuk hari kedua berpuasa... semalam tekak nie teringin nak mkn mihun sup... time tu sekitar jam 11 pagi..masuk lepas zuhur,,dok bbm kat hubby...mcm nk mkn lempeng cicah sardin... hehehe.. smlm gamaknye tekak iouls tekak kampung sikit... so semalam dh mkn lempeng cicah sambal sardin ngn sambal kerang...

so arini.. nk mkn apa? mcm teringin nk mkn steamboat...hehehe...arini tekak dh mula ngada2 dah..baru 2 hari berpuasa..tp kene layan gak tekak nie... sbb mlm tadi terlepas bangun sagur..sedar2 dh kul 6 pg..so mintak tlg jasa baik encik hubby bwk iouls nk mkn steamboat la ptg nie....

tp bile tgk koleksi gambar2 menu yang iouls pernah masak tetibe je teringin nk mkn bende nie:-

fullamak....meleleh aiur liur wa ckp lu.... nie time rajin mengundang... lama dh tak buat pecal nie(mknn tradisional org jawe la katakan) tekak kampung iouls mmg berselera ngn nie..takyah mkn nasi pun takpe..dok ratah pecal nie saje.... ehm...tapi sorrylah..harini tekak iouls nk mkn steamboat la...yang lain dr yang lain... cari yang dekat2 area putrajaya je la..tapi tak maulah johnnys.... boringla.... mana tempat ada steamboat best nie??? lalalala.....

upsss...sorry..taknak tayang gmbr lagi...sbb maghrib nk berbukak puasa lambat g kan... saje je cuci2 mata... ehm... mkn kari kepala ikan pun sodappp.....mana satu nak mkn nie....!!!!                                                                          

WFC- sedap hingga tergigit jari mertua..lalalal~

Assalammualaikum...ngeee..lama giler iouls tak update kat sini..sibuk ngn keje..pastu broadband kat rumah tersangatlah lembab... kat ofis lak takleh nak curi-curi berblogging... sebab boss ada je kat sebelah iouls nie haa...

takut kantoi la pulak kan..

Actually, iouls nie takdelah berminat sgt nak update blog pasal cerita-cerita iouls..sbb bukan artis pun..takdelah cerita hot nk story mory... husband iouls pun bukan lah KFCM nak gempak cerita mcm jejari tak berapa nak runcing tu kan?hehehe..jgn marah..gurau je...

So entry kali nie...mcm biasalah.. pasal makan..actually byk je menu-menu best yang iouls buat..tp malas la nk update..ikut gerak hati je..nk update2 nie... so jomla kite layan menu terbaru yang iouls buat baru-baru nie... tu dia..WFC = wawa friend chicken... ngeh3.... nama tak komersial langsung kan??? ada aku kesah???

Alkisahnye..iouls dh kali kedua buat nie... bile tetibe hubby request nak lagi.. tu yang buat tuk kali ketiga.. kalau dia dh mintak tu..maksudnya mmg sodap la tu...kalau kite try resepi ke menu baru dia tak mintak lagi..maksudnya..masih tak mencapai piawaian MASTERCHEF la tu..ecece....Resepi nie senang je.. ala main campur2 je..takyah nk sukat bagai..tapi disebabkan nak tayang kat sini... untuk penggemar2 ayam goreng ala2 KFC boleh la try resepi iouls nie... he3....

Sumber resepi iouls tak igtlah..tp iouls derhaka skit ikut citarasa iouls... utk mendapatkan rasa exactly mcm KFC susahla beb... tak pasal2 iouls kene saman kan..sbb tiru resepi pulak...so iouls edit2 je ikut tekak sndiri..

Bahan Perap

8 ketul ayam

1 sudu teh garam

2 sudu besar serbuk cili

1 sudu besar serbuk lada putih

1 sudu besar serbuk lada hitam

3 biji bwg putih(diketuk) dan cincang halus

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbuk sup ayam atau daging

1 sudu teh serbuk penaik/serbuk roti

Bahan Sadur

1 cawan tepung jagung

1 cawan tepung pulut

3 sudu besar tepung goreng ayam

3 biji telur

1 sudu besar serbuk lada(tak nk buh pun takpe) kalau nk pedas buh la

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh serbuk penaik/serbuk roti

cara-caranya:

Perap semua bahan-bahan perap selama 2 jam...

satukan semua bahan-bahan sadur kecuali telur.

di mangkuk lain,pecah kan telur... pastu celup ayam dlm telur

pastu sadur dengan tepung-tepung yang disatukan tadi...goreng secara deep fried..ayam nie kurang 10 minit dh masak(kalau deep fried la)hehehehe

so selamat mencube!!

Aktiviti Hujung Minggu........

RENDANG AYAM PENCEN(BASAH STYLE)

ERmmm..mmg dh lama rasanya iols tak update blog..maklum sajelah bz...pulaknye.. lately nie asyik dok mengadap fb..tp takpelah..jgn wisau..sebab iols dh deactivate akaun fb..sbb kadang2 fb nie lebih banyak keburukan dr kebaikan... erm taknak la komen lebih2..nanti blog iols kene gam...hahahha...

Oklah entry nie saje2 je..sbb tak tau nk bg idea apa?sbb dh lama sgt tak berblogging... kekdahnye...adik ipar iols merupakan peniaga ayam segar di FAMA putrajaya pasar tani setiap jumaat nie...selalunya..mmg iols takyah la beli ayam..mmg dia akan bg..org kata rezeki jgn ditolak musuh takye dok cari....apa yang dia bg kite ambik la kan... kebetulan masa lalu gerai dia..so menyinggah le...seperti biasa2 iols n hubby buat...ayam minggu lepas tak abis lagi..nak bg lagi...asyik dok mkn ayam je...badan we all dh mcm ayam daging pulak...hu3... so dengan rendah dirinya dia bagi ayam pencen....

mcm biasala..xtvt hujung minggu mmg iols suka masak bagi hubby mkn..apa tak jd ayam daging kene inject silikon...makin di pam2 pulak badan kan?? so buatle ayam pencen masak rendang...hu3...mmg betul kata emak..kalau ayam nak masak rendang kene guna ayam pencen..baru rasa dia meresap..kalau ayam muda/ayam daging...rencah dn bahan2 tak sempat nk meresap dh empuk...masak lama2 kang hancuss pulakk kan??

bahan2nye senang je :

1 ekor ayam pencen(potong 16)supaya senang empuk

8 biji bwg merah

4 biji bwg putih

11/2 inchi halia

1/2 inci lengkuas

3batang serai

cili padi 20 tangkai.. iols guna 10 tangkai je..hu3

2 sudu besar perencah kari

1 sudu besar serbuk kunyit

ketumbar dan jintan(goreng tanpa minyak)

kerisik kelapa

kayu manis n adik beradik seangkatan dengannya..

santan pekat 2 cawan

santan cair 2 cawan

2 gula batu(kalau nak lagi cepat empuk)

gula melaka(ikut nak manis mana)

1 keping asam keping

daun kunyit/daun limau purut

cara2nya:

mungkin cara2 mcm kategori pemalas..tp iols bukannye malas..blend je semua2 bende nie...tanpa minyak..masukkan air secawan...tutup le..rajin2 tgk..jgn le smpai kering... kalau kering..tambah air n santan cair....(ala korang pndai2 le adjust)

bila agak2 dh nak empuk...masukkan kerisik n santan pekat...garam ke gula bagai ke asam keping...pastu kalau semua dh ok... buh le daun kunyit ke daun limau purut ke..ikut uols la.....pasti mabeles..igt.. kalau tak empuk lagi tak yah le masukkan kerisik...nnt keras mcm batu lak...hu3

Perjalananku Tetap Disini...

Alhamdulillah...pejam celik.. dari mula2 awal tahun 2007 menjejakkan kaki di bumi putrajaya iols rasa..terlalu cepat masa ini berlalu.. masih segar dan manis memori itu...dapat keje gomen (mak bapak mana tak bangga dik oi??) takdir dan ketentuan telah menemukan iols bersama2 kawan2 rumah sewa di presint 11 (kak ct,kak ida, rubie, azie dan salwati) datang dan perginya sahabat2 seperjuangan... kerana masing2 mempunya sebab tersendiri..perginya salwati atas sbb2 hanya "kami" yang tahu... disusuli dengan kak ct dan kak ida kerana tempat seorang isteri semestinya disisi suami... datangnya kawan baru dlm keluarga kecil kami di presit 11 kak yanti.. yang terkenal dengan resepi nasi goreng expressnya... datangnya intan (yang mungkin terlalu banyak air dlm kepalanya??? perginya kak yanti juga kerana kasih isteri kepada suami dan anaknya.... kedatangan zatul kembali melengkapkan keluarga kecil kami, dan juga mek kelate, wani yang juga masuk airnya..... sehinggalah.. iols dan azie membawa haluan kerana jodoh kami sudah tiba......kepada sahabat tercinta rubie...ur the best housemate ever!!!

ironinya..perjalanan hidup kita bukanlah apa yang kita minta..tak bermakna ia bukan yang terbaik untuk kita,maka kita tidak berhak untuk memilih dan bergembiralah dengan segala pengalaman pahit dan manis...kerana semua itulah iols sangat2 bersyukur kerana masih berada disini..dan tetap masih disini... terima kasih Allah..kerana dengan kemampuanku..diriku diuji dan terus diuji... kawan &lawan, pahit& manis,jatuh & bangun, senang& susah, cinta& airmata... disinilah perjalananku....

Manusia mmg sgt mudah mengucapkan syukur kerana anugerah,kesenangan dan nikmat..tapi sgt sukar untuk bersyukur dengan setiap ujian dan kesusahan...hingga sekarang aku masih belajar untuk mentazkirah diri sendiri...kelonggaran hati utuk mengucapkan syukur dengan setiap kejadian dan pengalaman yang berlaku? mungkin aku terlau naif tentang agama...tetapi setiap kali itulah Allah sentiasa mengawasi perjalananku?? sekali lagi... aku mmg sangat2 bersyukur kerana masih diberi peluang untuk menghela nafas di bumi ini......

cinta dan kesetiaan pada Allah juga membawa jodoh dan pertemuan aku bersama suami...

setiap apa yang diberi, diuji dan ditangisi...semuanya adalah perjalanan hidup aku....pernahkan para novelis menceritakan setiap inci perjalanannya dengan lengkap tanpa tertinggal walau setitik penceritaan??? Aku taknak tertinggal setiap nikmat, pahit , manis, suka , duka, dan apa sahaja yang aku alami...aku ingin nikmatinya, Semoga perjalanan hidupku mempunya titik yang penuh dengan warna-warni, iman dan takwa, cinta dan kasih sayang sehingga ke akhirnya.....

kerana ketika aku merakamkan detik ini... Saya Noor Salwa Binti Abd Aziz... tetap disini..

SHEILA ON 7 ~ SephiA

::wat a poor day::

kisah aku dan tangga mmg tak dapat dipisahkan....
persoalannya??
jgn biarkan diriku jatuh di tangga lagi.......


isnin (22nov2010)

• jatuh tangga kat opis!!! arghhh......
  
• seems like me n tangga mmg tak buleh di pisahkan..since when??of koz since primary n secondary skul...i hate jatuh tangga..i hate jatuh tangga so muarch........(blurr)
  
• even kat uitm dulu pun..again!!me n tangga!! alam kerja...okey...again!!me n tangga!!
  
• everywhere,anytime,any place..me n tangga!!
  
• can somebody tell me??ada apa dengan tangga??
  
• plzla...nape tangga tu dengki sangat dengan iols nie?
• 
  
• iols takde buat salah okey??tak penah seumur hidup iols do vendalisme kat mana2 tangga!! i used it as other people!!
  
• apa dosa iols dengan tangga????
• 
  
• kakiku terseliuh..g urut ok!!!..i lost rm50 for that!!
• 
  
• u hepi now mr tangga..wateva!!
• 
  
• apa?? aku de saka tangga ke??
  
• nape mesti jatuh kat tangga??
• 
  
• tension!!
  Fobia nak turun naik tangga kat situ lagi!!
  
• tapi kene guna gak koz mmg laluan iols nak g keje!! naik lif??
• 
  
• Naik lif?? ehm...jauh sangat nak pusing....menci3x!!!!
• 
  
• sakit2 satu badan saya!!
• 
  
• kaki pun sakit!!
• 
  
• jiwa n raga!!
• 
  
• yeay!!
• 
  
• sakit semua la.....................
  
• lainkali jgn biar saya jatuh dkt awk lagi ye...